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Zucca varie specie

Prenota il tuo Hotel a Vari online. Paga in hotel senza costi extra zucca di Cenerentola Musquee de Provence - tonda di Napoli ASPETTO: dimensione medio - grande (può raggiungere i 15 Kg), tonda appiattita con solcature marcate. La buccia è liscia e di colore marrone aranciato - ocra bronzato una volta matura (prima della maturazione è verde scuro Zucca, tipi e varietà Marina di Chioggia. Questa varietà di zucca si presenta con una scorza verde e bitorzoluta, non perfettamente tonda ma schiacciata ai poli. La sua polpa è gialla, tendente a volte all'arancione, e abbastanza farinosa, perfetta per realizzare deliziosi risotti o vellutate. Butternu Mentre, i 5 tipi di zucca mangerecci, deliziano i nostri palati in tutte le stagioni e in tutte le portate. Nello specifico, sono: la zucca da orto o zucchina, la zucca gigante, la zucca muschiata, la zucca del Siam e l'ayote Le origini (botaniche ed etimologiche) della zucca e un folto elenco delle varietà e delle specie: dalla zucca dolce alla zucca serpente, dalla zucca bottiglia alla zucca spinata

I 16 tipi di zucchine da riconoscere: varietà da distinguere (non solo verdi e longilinee), della specie Cucurbita pepo e non, dalle familiari romanesche alle curiose pâtisson e crookneck Esistono 500 varietà, che fanno riferimento a 15 specie, di cui 5 commestibili: la zucca da orto o zucchino (cucurbita pepo), la zucca gigante (cucurbita maxima), la zucca muschiata (cucurbita moschata), la zucca del Siam (cucurbita ficifolia) e l'ayote (cucurbita argyrosperma) Se a colpirvi è l'estetica, la zucca che fa per voi è la Mammuth: arancione, forma a turbante, ne esistono anche esemplari davvero giganti. Se invece desiderate sfruttarla in cucina, con vera finezza da conoscitori, ecco le varietà principali di zucca e come utilizzarle. Putroppo, la zucca lunga napoletana è una specie coltivata in pochissime zone e per questo rischia di scomparire. Si presta bene alla preparazione di zuppe e vellutate. Zucca di Chioggia (o zucca marina) La forma di questa zucca è davvero particolare e facilmente riconoscibile, è bitorzoluta e rugosa con un lunghissimo peduncolo

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Queste specie si distinguono non solo per le grandi dimensioni del frutto, ma anche per le caratteristiche gustative uniche della loro polpa. Quindi, dopo che la zucca è completamente maturata, la quantità di zucchero nella maggior parte delle varietà può superare il 15%, che è anche più di quella di un'anguria matura zucca Nome di varie specie di piante appartenenti per lo più ai generi Cucurbita e Lagenaria, della famiglia Cucurbitacee. Si coltivano Cucurbita pepo, maxima />maxima (v. fig.) e moschata, erbe annue, a fusto rampicante per mezzo di viticci, foglie grandi, ruvide, fiori unisessuali, grandi, gialli. Cucurbita pepo ha frutti di forma e dimensioni. Le zucche appartengono alla famiglia delle cucurbitacee: contano centinaia di varietà, divise in varie specie, provenienti da ogni parte del mondo, che differiscono fra loro in forma, aspetto della buccia e qualità della polpa. Cucurbita maxima (zucca dolce

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La zucca è un ortaggio leggero e versatile, L'autunno e l'inverno sono la stagione della zucca, in questo periodo se ne trovano varie specie, tutte buone e leggermente diverse tra loro In Europa la zucca matta venne introdotta nel XVIII secolo a scopo ornamentale, con le prime notizie di una sua naturalizzazione in Germania che risalgono al 1835. In Italia sarebbe divenuta spontanea in Trentino fino dal 1853. Viene considerata una specie aliena, e risulta difficile da controllare perché anche dopo la distruzione delle parti aeree i semi permangono capaci di germinare nel. 1 BOT Pianta erbacea annua della famiglia delle Cucurbitacee (Cucurbita Maxima) con varie specie a fusto strisciante o rampicante, foglie grandi e ruvide, fiori giallo-dorati con calici a cinque.. Per cucinare la zucca, in genere viene utilizzata la cucurbita (Cucurbita maxima, Cucurbita pepo, Cucurbita moschata), la variante più diffusa di questo ortaggio, del quale però ne esistono varie specie, diverse per forma (ci sono quelle dalla forma allungata e quelle più tonde), per consistenza (dalla polpa asciutta e cremosa e quelle più acquose) o alcune anche solo ornamentali

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